- Elektro: Die Beispiele der Auswahl liegen bei 2.000 bis 2.300 W (Tefal Malaga XL, Maxi Plancha), mit einstellbarem Thermostat.
- Gas: von 5 kW (Forge Adour Base 60) bis 10 kW (Brasero Silvia II G), mit einer Gasflasche, die man einplanen muss.
- Die angegebenen Personenzahlen schwanken stärker als die Flächen: Eine Platte von 63,5 x 36,5 cm wird für 3 bis 4 Personen verkauft, eine von 51 x 25,5 cm für 6 bis 8.
- Der Gasanschluss ist Sache der Anleitung und eines Gas-Fachbetriebs, nicht dieses Ratgebers.
In zwei Minuten: die Wahl je nach Situation
| Situation | Tendenz | Warum |
|---|---|---|
| Kleiner Außenbereich, wenige Gäste | Elektro | Keine Gasflasche zu lagern |
| Garten, große Runden | Gas | Platten bis 84 cm und 10 kW angegeben |
| Küche oder Wintergarten | Elektro | Manche Modelle sind als drinnen wie draußen nutzbar angegeben |
| Keine Steckdose in der Nähe | Gas | Piezo-Zündung bei mehreren Modellen, ohne Strom |
| Garen bei geregelter Temperatur | Elektro | Thermostate mit Stufen oder Zonen |
| Plancha, die man versetzt | Elektrische Tisch-Plancha oder tragbares Gasgerät | Etwa 3,4 kg beim Malaga XL, 13 kg bei der Royal Gourmet |
Auf einem Balkon gehen die Regeln der Hausordnung oder der Eigentümergemeinschaft der Wahl der Energie vor.
Fläche und Personenzahl: was jede Energie bietet
| Modell | Energie | Angegebene Fläche | Angegebene Personenzahl |
|---|---|---|---|
| Tefal Malaga XL | Elektro | 51 x 25,5 cm | 6 bis 8 Personen |
| Tefal Maxi Plancha | Elektro | 1.150 cm² | 10 bis 12 Personen |
| Royal Gourmet GP3000E | Gas | 63,5 x 36,5 cm | 3 bis 4 Personen |
| Forge Adour Base 60 | Gas | 57,5 x 37,9 cm | 8 bis 10 Personen |
| Brasero Silvia II G | Gas | 84 x 34 cm | Bis zu 12 Personen |
Die Personenzahl richtig lesen
Die Personenzahl ist ein Verkaufsargument, kein Messwert. Besser vergleicht man die Flächen: Die Royal Gourmet bietet mehr Platte als der Malaga XL, bei halb so vielen angegebenen Personen.
Leistung: Watt auf der einen, Kilowatt auf der anderen Seite
Was die Produktseiten sagen
- Tefal Malaga XL: 2.000 W. Tefal Maxi Plancha: 2.300 W.
- Forge Adour Base 60: zwei U-Brenner, insgesamt 5.000 W.
- Royal Gourmet GP3000E: drei Brenner zu je 2,5 kW, also 7,5 kW.
- Brasero Silvia II G: vier Brenner, 10 kW; Bi-Energy: 12,95 kW mit einem Seitenbrenner.
Die beiden Einheiten lassen sich nicht Zeile für Zeile vergleichen: Bei Elektro ist es die Leistung des Heizelements, bei Gas die der Brenner. Wie schnell die Platte heiß wird, hängt auch von ihrer Dicke ab, die die Produktseite manchmal nennt.
Die Hitze regeln
Elektrisch regelt man die Hitze am Thermostat: mehrere Stufen beim Malaga XL, fünf bei der Maxi Plancha, zwei unabhängige Zonen bis 250 °C bei der Little Balance Innov 2200. Gas regelt man Brenner für Brenner, bei der Royal Gourmet mit unabhängiger Piezo-Zündung.
Mobilität und Einsatzort
Einstecken oder anschließen
Eine Elektro-Plancha braucht eine Steckdose in Kabelreichweite; für den Einsatz draußen muss das Gerät dafür angegeben sein, wie die Tefal Maxi Plancha oder die Little Balance nach IPX4. Eine Gas-Plancha braucht eine Flasche: Die Formate stehen im Ratgeber Gasflasche für die Plancha.
Aufstellen und versetzen
| Bedarf | Elektro | Gas |
|---|---|---|
| Mitnehmen | Tischgerät von etwa 3 bis 6 kg | Tragbare Modelle, 13 kg bei der Royal Gourmet |
| Fest aufstellen | Auf Tisch oder Gestell | Auf Wagen oder Möbel, siehe Gas Plancha mit Wagen |
| Über den Winter verstauen | Abnehmbare Platte bei mehreren Modellen | Schutzhaube |
Reinigung: Platte, Wanne und Fett
Was die Pflicht erleichtert
- Little Balance Innov 2200: Platte per Klick abnehmbar, Saftwanne spülmaschinenfest.
- Tefal Malaga XL: Antihaftbeschichtung, als abwaschbar angegeben.
- Forge Adour Base 60: Fettwanne von 350 ml, zu leeren, wenn die Plancha abgekühlt ist; Reinigung heiß mit Wasser, Edelstahlkugel und Wender oder kalt mit dem Stein.
- Brasero Silvia II G: emaillierte Platte und Schublade zum Auffangen des Fetts.
Die Methode Schritt für Schritt steht in Plancha reinigen, die Auswahl der Produkte unter Plancha-Reiniger. Keine der beiden Energien erspart das Fett: Der Unterschied liegt mehr an Platte und Wanne als am Brennstoff.
Sicherheit: was die Anleitungen entscheiden
Beim Gas gehören Standort, Flasche, Schlauch und Belüftung in die Anleitung des Geräts und zu einem Gas-Fachbetrieb. Beim Strom gehören Steckdose, Verlängerungskabel und Einsatz draußen in die Anleitung und zu einer Elektrofachkraft. Dieser Ratgeber ersetzt sie nicht.
- Prüfen, dass das Gerät für drinnen oder draußen angegeben ist, bevor man es dort aufstellt.
- Nur die Teile mit viel Wasser oder in der Spülmaschine reinigen, die die Produktseite als abwaschbar nennt.
- Die Anleitung bei jedem Wechsel des Einsatzorts erneut lesen.
Betriebskosten: was sich ändert, ohne Zahlen
- Elektro: Die Kosten folgen dem Stromtarif des Haushalts und der Heizdauer.
- Gas: Sie folgen dem Preis der Flasche und der Zahl der eingeschalteten Brenner.
- Auch die angegebene Garantie zählt: bis zu 5 Jahre bei Forge Adour, 2 Jahre bei der Tefal Maxi Plancha.
Geräte auf halbem Weg
- Campingaz Class 2 LX Vario: gemischte Fläche, halb Rost, halb Plancha, mit Gas.
- Brasero Bi-Energy: Gas-Plancha und Holzkohlegrill auf demselben Gestell.
- Tefal EasyGrill 2en1: zwei austauschbare Platten, Grill oder Plancha, elektrisch.
Zum Vergleich dieser Bauarten dienen die Seiten zum Plancha-Gasgrill und zum elektrischen Plancha-Grill.
Vier Fragen zur Entscheidung
- Wo wird gekocht? Steckdose oder Flasche entscheiden vor allem anderen.
- Für wie viele Personen? Die Fläche der Platte vergleichen, nicht die angegebene Personenzahl.
- Welche Hitze braucht man? Ein einstellbares Thermostat oder Brenner, die man von Hand steuert.
- Wer putzt? Eine abnehmbare Platte und eine gut zugängliche Wanne wiegen schwerer als die Energie.
Die Modelle beider Lager vergleichen die Seiten Elektro-Plancha und Gas-Plancha.
Tefal Malaga XL (Elektro)Ansehen bei Amazon.deTefal Maxi Plancha (Elektro)Ansehen bei Amazon.de
Royal Gourmet GP3000E (Gas)Ansehen bei Amazon.de
Forge Adour Base 60 (Gas)Ansehen bei Amazon.deHäufige Fragen
Plancha mit Gas oder Elektro für den Balkon?
Hausordnung und Anleitung des Geräts entscheiden vor der Energie. Elektro erspart die Flasche, Gas braucht einen geeigneten Platz und einen vorschriftsmäßigen Anschluss.
Welche Plancha wird am schnellsten heiß?
Beide Familien versprechen schnelles Aufheizen. Die Little Balance Innov 2200 nennt weniger als 15 Minuten bis 250 °C; die Gas-Produktseiten sprechen vor allem von der Leistung in kW.
Darf man eine Gas-Plancha drinnen benutzen?
Die Gas-Produktseiten der Auswahl beschreiben Geräte für draußen oder tragbare Geräte. Die Anleitung jedes Geräts sagt, wo es benutzt werden darf; im Zweifel entscheidet ein Gas-Fachbetrieb.
Welche Plancha lässt sich am leichtesten reinigen?
Die mit abnehmbarer Platte und leicht zu spülender Wanne, wie die Little Balance Innov 2200. Gas wie Elektro erzeugen Fett, das entfernt werden muss.
Welche Flasche für eine Gas-Plancha?
Die Produktseiten nennen je nach Modell Butan oder Propan, etwa bei der Mérida von Happy Garden. Formate und Vorsichtsmaßnahmen stehen im Ratgeber zur Gasflasche.
Was kostet der Betrieb einer Plancha?
Das hängt vom Stromtarif oder vom Flaschenpreis ab, von der Heizdauer und den eingeschalteten Brennern. Hier steht keine Zahl, sie wäre von Haushalt zu Haushalt falsch.
Ist eine Elektro-Plancha für Regen geeignet?
Nur einzelne Modelle sind für draußen angegeben, etwa die Little Balance nach IPX4. Auch bei ihnen verlangt die Anleitung eine aufmerksame Lektüre.
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